Ogrodnictwo jako sposób na życie!

Zajmująca pasja

Ogrodnictwo jest dla wielu osób pasją, której oddają się w zupełności, poświęcając jej cały swój wolny czas. Zamiłowanie do ogrodnictwa sprawia, że ogrody takich pasjonatów stają się przepięknymi oazami wypełnionymi zielenią, a także wspaniałymi, barwnymi kwiatami rozprzestrzeniającymi wokół niesamowitą woń. Zajęciu temu mogą bez wahania oddawać się o każdej porze roku. Naturalny cykl, któremu podlega cała przyroda sprawia, że każda pora roku sprzyja pewnym określonym pracom ogrodowym. Każdą roślinę najlepiej jest też wysiewać w nieco innym okresie. To wszystko sprawia, że ogrodnictwo to pasja, którą można śmiało realizować zarówno wiosną i latem, jak i jesienią i zimą.

Przekuć pasję w pieniądz

A gdyby tak sprawić, by ogrodnictwo oprócz pasji stało się również. sposobem na życie? Jest to zapewne marzenie wielu miłośników ogrodnictwa. Niejednokrotnie uważają oni, że byłaby to dla nich praca idealna, spełnienie ich najskrytszych marzeń. Będąc bowiem w pracy cały czas robiliby to, co sprawia im największą radość! Dzięki temu nigdy nie kojarzyliby pracy z nudą, rutyną czy przykrym obowiązkiem. Jednym z rozwiązań mogących sprawić, że ogrodnictwo będzie nie tylko pasją, ale i sposobem na pozyskiwanie środków na życie, jest zatrudnienie się w już istniejącym miejscu pracy związanym z branżą ogrodniczą. Istnieje jednak ryzyko, iż w takiej sytuacji zarobki nie będą zbyt wysokie. Dlatego też część osób decyduje się pójść o krok dalej.

Własny biznes

Część pasjonatów ogrodnictwa wychodzi z założenia, iż mają do zaoferowania coś więcej. Zamiast pracować w cudzej firmie decydują się więc na założenie własnego biznesu, którym muszą od tej pory samodzielnie zarządzać. Jest to oczywiście bardzo poważna decyzja, której nie powinno się podejmować pochopnie. Jeśli jednak posiada się pewne środki finansowe (które na początku będą niezbędne, by zapewnić firmie dobry start), warto zastanowić się nad takim rozwiązaniem. Najważniejszy jest jednak dobry pomysł na biznes, znalezienie swojej niszy. Musimy mieć możliwość zaoferowania na rynku usługi lub produktu, której jeszcze na nim nie było. Chodzi o coś oryginalnego, nowatorskiego lub po prostu trudno dostępnego. Przyciągnie to do firmy wielu klientów, dzięki czemu będzie się ona rozrastać i zapewniać coraz większe zyski.

Zastosowanie trawy cytrynowej

Trawa cytrynowa (Cymbopogon citratus) to jedna z najczęściej używanych roślin w kuchni wschodniej. Jest znana także pod nazwą palczatka cytrynowa lub cytronela. To uniwersalny składnik, który już setki lat temu znalazł swoje zastosowanie nie tylko w potrawach, ale i medycynie naturalnej.

Cytronela – właściwości lecznicze

Palczatka cytrynowa była stosowana w wielu częściach świata jako naturalny lek na różne dolegliwości. W Chinach był to środek łagodzący bóle głowy i brzucha. Trawa cytrynowa w medycynie naturalnej Indii była lekarstwem na brak apetytu lub problemy z trawieniem. Na terenach Ameryki Południowej używano jej jako środek na rozjaśnienie umysłu i poprawiający skupienia.

Drogocenny olejek

Z trawy cytrynowej pozyskuje się wartościowy olejek eteryczny. Tzw. olejek lemongrasowy wykazuje działania grzybobójcze i bakteriobójcze i chętnie stosuje się go jako środek łagodzący napięcia, relaksujący. Jest także pomocny w łagodzeniu bóli głowy. Pozyskiwany z trawy cytrynowej olejek w medycynie naturalnej był wykorzystywany w leczeniu owrzodzeń i stanów zapalnych skóry. Co więcej, olejek lemongrasowy odstrasza kłopotliwe owady, np. meszki, komary itp.

Trawa cytrynowa w kuchni

Cytronela to uniwersalna roślina, którą można stosować zarówno do potraw wytrawnych, jak i słodkich. Posiada cytrusowy zapach, lecz nie nadaje potrawom kwaśnego smaku. Dodaje daniom intensywnego, cytrynowego aromatu. Najłatwiej można znaleźć cytronelę w kuchni tajskiej oraz indyjskiej. Używa się jej do przeróżnych potraw: dań smażonych w woku, dań mięsnych, warzywnych, sosów, marynat, a nawet deserów. Chętnie łączy się ją z mleczkiem kokosowym. Jest składnikiem azjatyckich zup lub curry. Trawa cytrynowa jest też też składnikiem herbat, lemoniad i drinków przygotowywanych na bazie cytrusów.

Palczatka cytrynowa to świetny dodatek, który urozmaici każdą kuchnię. Jest coraz chętniej wykorzystywana w Polsce. Trawa cytrynowa jest nieodzowna przy przygotowywaniu autentycznych azjatyckich potraw, a w dodatku jest naturalnym środkiem na różnorakie dolegliwości.